El Consejo Superior es el órgano de formulación de estrategias y políticas para el desarrollo institucional, así como para la supervisión y evaluación de la Universidad. Este Consejo estará integrado de la siguiente manera: tres representantes del Ejecutivo Nacional que serán: uno por el Ministerio de Educación, quien lo presidirá, uno por el Congreso de la República y uno por el Fondo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (FONACIT); un representante del Ejecutivo Regional, un representante de la Asamblea Legislativa del Estado, un representante del Empresariado Regional, el Presidente de la Cooperación Venezolana del Suroeste (CVS), dos representantes d e los Profesores, un representante de los estudiantes y un representante de los egresados. 

Funciones

• Proponer al Consejo Universitario el Proyecto del Plan de Desarrollo de la Universidad y las estrategias y políticas institucionales y revisar periódicamente su pertinencia.
• Supervisar y revisar periódicamente la ejecución de las estrategias, las políticas y el Plan de Desarrollo de la Institución.
• Conocer el Presupuesto - Programa anual de la Universidad aprobado por el Consejo Universitario, así como los resultados parciales y finales de su ejecución.
• Opinar sobre las modificaciones del Reglamento General de la Universidad propuesta por el Consejo Universitario y someterlas a consideración del Ministerio de Educación.
• Opinar sobre el otorgamiento de Títulos de Doctor Honoris Causa y Profesor Honorario de la Universidad, remitidos por el Consejo Universitario.
• Promover los procesos de evaluación institucional, conocer sus resultados y pronunciarse sobre los mismos.
• Opinar acerca de los asuntos que le sean sometidos para su consideración por el Consejo Universitario.
• Conocer acerca de los proyectos de creación o supresión de programas de postrado, aprobados por el Consejo Universitario.
• Propiciar la vinculación de la Universidad con los organismos públicos y privados encargados del desarrollo regional y nacional, y contribuir con la promoción institucional.
• Contribuir a la búsqueda de un presupuesto adecuado para el normal desenvolvimiento de los programas de la Institución, así como a nuevas fuentes de financiamiento.
• Conocer y aprobar la Memoria y Cuenta de la Universidad.
• Dictar su propio Reglamento Interno.
• Las demás que señale el presente Reglamento.