En un esfuerzo por acercar la formación académica a la realidad del campo, estudiantes de la UNET vivieron una experiencia inmersiva en Granja Las Mesas, donde se afianzaron competencias procedimentales fundamentales para su futuro profesional

La formación práctica es esencial en el desarrollo de los futuros ingenieros en producción animal de la Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET. Con este propósito, estudiantes y profesores de la unidad curricular Porcinotecnia participaron en una salida académica a la reconocida Granja Las Mesas, ubicada en la Aldea Caño Grande, municipio Antonio Rómulo Costa.

Bajo la dirección del profesor Uwaldo Calderón, el grupo recorrió diversas instalaciones clave para el manejo porcino, con el objetivo de fortalecer conocimientos sobre reproducción, sanidad y nutrición de los cerdos. Durante la visita, se exploraron áreas fundamentales como la sala de maternidad, sala de gestación, corral de colecta de semen, batería de inicio, galpón de crecimiento y ceba, además del laboratorio de inseminación porcina y su equipamiento.

   

Uno de los momentos más enriquecedores fue la demostración del manejo zootécnico de los lechones y sus madres en la sala de maternidad, donde los estudiantes aprendieron sobre los períodos de ocupación y el vacío sanitario. También participaron en el ensamblaje y desmontaje de jaulas de parto, comprendiendo de manera práctica la estructura y funcionalidad de estos espacios.

Asimismo, se abordaron estrategias básicas para optimizar la gestión de los animales, como el manejo por lotes y bandas, que permite organizar el proceso productivo de manera más eficiente. También se profundizó en el cuidado de los reproductores (verracos) y en la aplicación de protocolos nutricionales y sanitarios que garantizan el bienestar y desarrollo óptimo de los cerdos en cada etapa.

El profesor Calderón destacó que, desde hace 16 años, Granja Las Mesas ha sido un referente en la formación de futuros profesionales, colaborando activamente con los estudiantes de la UNET y ofreciendo una experiencia invaluable que complementa su aprendizaje práctico. Esta interacción fomenta el desarrollo de competencias procedimentales, es decir, habilidades y destrezas esenciales que fortalecen la conexión entre la academia y el sector productivo.

Además, la actividad contó con el apoyo logístico del señor Yohnny Zambrano, quien facilitó el transporte y conductor para el traslado del grupo, demostrando su compromiso con la educación y el desarrollo de nuevas generaciones de especialistas en producción animal.

Experiencias como esta reflejan la importancia de la educación práctica y el trabajo conjunto entre instituciones académicas y productores, asegurando que los futuros ingenieros en producción animal adquieran el conocimiento y las herramientas necesarias para enfrentar los retos del sector.

Texto: Tania Reverón / prensa UNET
Fotos: cortesía estudiantes de Porcinotecnia, 9no. semestre lapso 2025-1